Bienvenue au restaurant D‘un Gout A L’autre

Le restaurant sera fermé du 26 août au 9 septembre inclus

Le restaurant D’un goût à l’autre à le plaisir de vous accueillir dans un cadre rénové,plus moderne mais cosy.Geoffrey,le patron et son chef David n’ont cependant rien changé à leur philosophie.L’accueil est toujours aussi chaleureux et la cuisine reste traditionnelle,inventive et toujours à base de produits frais.

Notre restaurant se veut être un lieu familial où l’on mange bien.Les spécialités du chef sont nombreuses mais ses viandes d’exception font la renommée de l’établissement.Le poisson et le gibier en saison ne lui sont pas inconnus et ses sauces sont divines.Côté vins,Geoffrey saura vous guider dans votre choix et à travers une fourchette de prix accessible à tout un chacun.
Sachez cependant que les vins italiens sont mis à l’honneur.En semaine et le midi un lunch à 17 euros vous est proposé et un tableau de suggestions changeant tous les 15 jours vous est présenté.Sachez aussi qu’un parking privatif est offert à la clientèle ainsi qu’une terrasse lors des beaux jours.Geoffrey et son équipe vous conseillent de réserver en toutes circonstances,fêtes patronales,de fin d’année,anniversaires etc…

En attendant de vous recevoir dans notre nouveau décor nous vous disons déjà merci.

Facilités

RestoBookings Promotions, Réservations possibles en temps réel, Menus enfants, Resto ambiance, Parking, Salle climatisée, Chiens acceptés, Accès aux moins valides, Terrasse, Wi-fi, Enfants bienvenus

Modes de paiement

Sodexo Lunch Pass®, Master Card, Visa, Bancontact, Sodexo Card®

Cadre

Cadre contemporain, Cadre romantique, Villa

Entrées froides

Carpaccio d’espadon sur son ardoise parfumé à la truffe blanche
Carpaccio de boeuf d’Aubrac sur son mesclun de salade terminé aux copeaux de parmesan « Reggiano »
Antipasto… »D’ un goût à l’ autre ».(charcuteries italiennes)..
Antipasto… »D’ un goût à l’ autre »…(2 couverts)(charcuteries italiennes)

Entrées chaudes

Duo de croquettes parmesan artisanales.
Duo de croquettes artisanales parmesan et crevettes.
Cuisses de grenouille à l’ail et son orpheline.
Scampis et sa crème à l’ail.
Poêlée de scampis au chorizo et ses copeaux de Reggiano.
Brochette de gambas grillées à l’ail et ses garnitures.

Pâtes

Ravioles aux aubergines et sa sauce tomatée au pesto.
Ravioles à la chair de saucisse italienne,fenouil,roquette,parmesan.
Ravioles à la tappenade de truffe et sa crème de parmesan.
Poêlées de vongoles fraîches et ses linguines.

Différents choix d’escalopes de veaux garnies.

Escalope » Rustica » (pancetta,câpres,poivron,mozzarelle) gratinée.
Escalope « Normande » (camenbert,miel,pomme).
Escalope « Tartiflette » (pdt,reblochon,lardons,oignon).
Escalope « D’un Goût à l’Autre » (chèvre,miel,romarin).

Choix du boucher

VIANDE SERVIE SUR MARBRE CHAUD ET SES ACCOMPAGNEMENTS.

Cubrolle de boeuf (origine irlandaise).
Filet pur de boeuf irlandais (250 gr).

VIANDE SERVIE SUR PLANCHE ET SES ACCOMPAGNEMENTS.

Tagliatta de boeuf (origine irlandaise) sur son lit de roquette,copeaux de parmesan et tapenade de truffe noire.

DEMANDEZ NOTRE SELECTION DE VIANDE D’EXCEPTION EN SUGGESTION.

Accompagnement inclus au choix: Frites,croquettes,pdt.

AVEC SUPPLEMENT:
Gratin dauphinois maison
Légumes chauds de saison

SAUCES » MAISON » AU CHOIX:
Archiduc,poivre vert, gorgonzola.
Béarnaise et choron

Les poissons

Le poisson vous sera servi en suggestions selon nos arrivages.

Coin « Canailles »

Boulettes sauce tomate frites.
Pennes aux 4 fromages.
Escalope milanaise,frites,salade.
Filet pur junior,frites,salade.

SUGGESTIONS

Entrées :

● Asperges blanches du pays à la flammande
● Asperges blanches du pays du four à la table et sa crème de saumon, le tous gratinée
● Poélée de gésier de canard et son sirops à l’orange sanguine et sa garniture en fraicheur
● Carpaccio de boeuf « Holstein» légèrement fumé
et parfumé aux herbes fraiches
● Ravioles farcis à l’espadon et pistache accompagnés de son confis de tomate, petit olive noir et croquant de pistache

Plats :
● Filet pur de porc « Iberico pluma » sa crème au chorizo et poivrons rouges
● Filet pur de veau caramélisée miel moutarde et ses accompagnements
● Duo de rognons ris de veau et son mesclun de champignons
flambé au cognac poivre vert
● Viande d’exception « d’entrecôte du Nebraska » grillé et ses accompagnements, servie sur planche
● Dos de cabillaud royal roti sur peau nappé de sa crème d’asperges aux crevettes grises
● Saumon de Norvège snackée et sa bearnaise légère
● Linguines sauté aux vongoles fraiches à la façon du chef (vin blanc, légèrements tomatés er relevé)

MENU SAINT VALENTIN

Mises en bouche
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* Parmentier de canard confit et son coulis de poivrons rouges au piment d’Espelette.
ou
* Tartare de thon rouge parfumé au gingembre et son sirop de mandarines
ou
* Duo de riz (blanc et noir) préparé en risotto et sa poêlée de seiche fraîche.
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Trou normand aux couleurs de l’amour
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* Vol au vent maison et sa bouchée de la basse-cour monté au beurre blanc accompagné de sa
pomme duchesse.
ou
* Magret de canard sur son coulis de fruits rouges des bois et ses accompagnements
ou
* Filet de Saint Pierre sur son écrasé de pommes de terre à la florentine et sa crème à l’ail.
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Dessert des amoureux
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40,00 € p/pers hors boissons